岡山県のスポンサー記事、取材・執筆しております。こちらは前編。
前編は、日本酒ライターとして大先輩である岡山在住の市田真紀さんに雄町の歴史と実態についてお聞きしました。
市田さん、知識の深さはさることながら、田んぼを「大海原のような風景」、雄町の魅力を「色気のある酸」と、ひとつひとつの表現にセンスを感じさせられて、とても充実したインタビュー時間を過ごさせていただきました。
雄町の復活に大貢献をした利守酒造の情報は、オンライン上ではこれまであまり書かれてこなかったようなので、良い資料になったのではないかと思っております。