創業当初から続く伝統の「山廃仕込み」—「IWC 2024」のチャンピオン・サケに輝いた淡路島の地酒「都美人」

SAKE部門のある世界的ワインコンテスト・International Wine Challenge。この受賞酒が飲めるプレミアム日本酒試飲会を主催する野村不動産のスポンサー記事です。

今年のチャンピオン・サケを受賞した兵庫県淡路島・都美人酒造さんをインタビューしました。都美人さんは昨季まで杜氏を務めていた山内さんのイメージが強かったため、杜氏が変わって1回目の受賞ということでとても驚きました。

現在の杜氏・家さんは今年お正月に震災の被害を受けた能登の出身で、地震が起きたときは蔵にいて、能登の家族から被害について電話で聞いたのだそうです。幸い家族はご無事で、奥様と一緒に受賞式へ参加したとのことですが、ブラインドで選ばれたお酒にタイムリーなストーリーがあることに驚かされました。

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