https://sakestreet.com/ja/media/low-alcohol-sake-trend-1
近年、広がっている低アルコール市場。日本酒も例に漏れず、大手メーカーからアルコール度数10%未満の商品が出てきています。
しかしそもそも日本酒って度数が高いお酒なので、「低アルコール日本酒」って言ったときの幅が広いよね……とか、度数を下げたところで本当に売れるものなんだろうか？（下げなかったら売れない、みたいなのはもちろんあるのかもしれない）みたいな疑問から企画した前後編の記事です。
前編では、
- なぜ低アルコール市場が広がっているのか
- どんな商品が出てきているのか
- 海外市場の反応は？
といった概要を話しています。本命は後編なのですが、わかりやすくまとめたつもりですので（こういうリスト作るの好きだなあと改めて）ぜひご一読ください。