日本酒は誰のもの〜SAKEは「日本酒」を名乗れない!?〜

先日、サンフランシスコで開催されたとある日本酒のプロモーションイベントのお手伝いをしてきた。

会場には、日本からこの日のために渡米した酒造や、アメリカ国内に拠点を持つメーカーが、ブースを構えていた。

そんな中で、こんな会話を耳にした。

「最近は、アメリカでも日本酒の酒造が増えてきているみたいですね」

「ええ。でも、彼らは『日本酒』を名乗れませんから

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