酒販店からみた岩瀬酒造「岩の井 赤ラベル」の人気の秘密─硬度の高い仕込み水が生み出す次なる食中酒のスタンダード 千葉県・岩瀬酒造の醸す「岩の井」の魅力について、関東＆関西の酒販店さんそれぞれにお話を聞きました。 酒販店からみた岩瀬酒造「岩の井 赤ラベル」の人気の秘密─硬度の高い仕込み水が生み出す次なる食中酒のスタンダード 東は「いまでや」、西は「松仙」。赤ラベルシリーズは同酒造の中でも割とビギナー向けな商品だと思うんですが、それでも「変態／玄人寄り」と評価されているところにニヤニヤしてしまいました。 赤ラベル、ファーストインプレッションは五百万石がよく、山廃 山田錦に変態性を確認し、玉栄を熟成させたくなるおもしろいシリーズですのでぜひ。
