日経産業新聞にコメントが掲載されました

11月21日付の日経産業新聞の記事「新興が醸す『クラフトサケ』」に、アメリカのSAKE醸造所の動きについてコメントしております。

ウェブではこちらから読めるようです：
日本酒を「クラフトサケ」に　スタートアップが新発想

これは10月に東京で行われた「猩猩宴」をメインとした記事なのですが、クラフトサケや海外SAKEが一般的な方に認知される機会を得られるというのはとてもうれしいことですね！ これからも専門媒体に限らず、こうした新しい動きについて発信する機会をつかんでいければと思います。